パンづくりのこだわり

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講師自己紹介

Breadkichen CALLA(ブレッドキッチン カラー)

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教室の講師 金森真子 といいます。

札幌市 白石区にある自宅キッチンにて

2007年からパン教室を開講しています。

   

1979年生まれ 出身地は北海道根室市。

  

友人からパン作りを習ったことをきっかけに

パン教室に通い 今に至ります。

  

趣味は 数年前から始めた水泳です。

息子たちのサッカー観戦。

夏はバイクに乗ります。

キャンプ&バーベキューをします。

冬はスノーボード&スキー。

出来る時に何でも挑戦してみようと

思い立ったら即 行動派かもしれません。

 

 

 

手作りのものを頂くと

作ってくれた人のことを思い浮かべます。

多少不格好でも それが手作りの味に

美味しさと喜びを付加しているような。

 

私がパンを習おう と思ったのは

子供の頃 母がいつも手作りの

ものを食べさせてくれたからだと思います。

 

実家にいた頃 当たり前のように出てきた

手作りのご飯やおやつ。

一人暮らしをすると そのありがたさが

十二分にわかりました。

 

いつしか自分も結婚し 母親となり

息子たち・旦那様に手作りのものを

食べさせてあげたいと思う気持ちが

湧いたのは きっと

母がそうしてくれたからだと思います。。

 

パン作りを通して 

皆様と楽しい時間を過ごさせて

いただけたらと思っています。

 一緒にパン作りを楽しみましょう。