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メニュ~ 48 (05/25)

チャバタ   難易度 ★★☆   もちもちした食感の シンプルなパン。 イタリアのパンです。 日本語では「スリッパ」の 意味があるとか。 高加水&捏ねれないパンです。   直径15センチ程度 [ 続きを読む… ]

アフタヌーン (05/25)

たまーに料理教室に 通っている私です。 5月のメニューは アフタヌーン。 メニューは 先生が調理してくださいます。 盛り付けや洗い物はみんなでやります。   サラダごはんとビシソワーズ。 スコーンとフルーツ・た [ 続きを読む… ]