Bread Kitchen カラー

トップページ »

リニューアルしました （01/22）

大好きな白パンの配合を見直し
大幅にリニューアルしました～。
メニュー画面でチェックしてくださいね。
　
先週はほぼ毎日レッスンと忙しく
その中でも　息子の通う保育園からの
依頼で　クリームパンを作りました。
全部で１９個。
カップに入れてみました。

すごい数・・・いや、まだまだ。
もっと作ったこともあります（笑）

クリームが・・・（涙）
カスタードクリームのコシを少々
切っておりましたら
混ぜすぎ・・・いろいろありまして
たぶん　漏れるだろうな・・・との
予想どおりでした。
クリームが柔らかかったのと
欲張って詰めすぎました。
漏れたものは　しっかりすくい
生地に塗りつけました（笑）
　
子供たちは動物園に行き
午後帰って来てからのおやつに
なったそうです。
去年は確かピロシキを作りました。
クリームパンも作ったような。
毎年この時期にお声がかかる
依頼でした。
そしてまだまだの私です。
見た目は悪くても味は最高。
それが手作りのパンと言うものです。
（いいわけです）

あけましておめでとうございます♪ （01/18）

ご挨拶が遅れてすみません。
今年も教室＆金森を
宜しくお願い致します。
　
早速レッスン開始しています。
今年初のパンレッスンは
かぼちゃパン＆じゃがバターパン。
もうすぐママになる方と
そのご友人の息子さん（中学生）。
写真を撮り忘れたのが痛いです（涙）
　
私ごとです。書きます。
年末休みを旦那の実家で（標茶町）過ごし
パンからは　かなり離れたお休みを
満喫させていただきました。
（パンを作っていないということで～す）
というのも　２９日が最後のレッスンでした。
翌日から風邪を引き
（除雪の疲れが溜まっていたようで）
熱がなかなか下がらず・・・寝込んでいました。
食欲もなく　水分だけはとりつつ。
何とか熱が下がり　実家へ向かいましたが
病み上がりのせいで
おいしいご馳走も
お酒も
少々しか頂けず・・・。
お陰さまで正月太りはなかったです。
　
皆様は楽しいお正月を過ごされましたか？
寒さ厳しい北海道。
今年は乾燥も激しいとか。
風邪を引かぬようお気を付け下さいね。
　
実家からは早々に戻り
今年初のスノーボードへ。
去年から始めたので　今年も
沢山転ぶんだろうな～と思いつつ
家族皆でテイネへ（我が家のホームコース）。
　
意外と滑れる自分にビックリ！！
息子たちを指導したくらいにして（笑）
去年は　初ボード。
バンケイで板を担いでは山を登り
滑る練習をしていたのがウソのようです。
私と同じく　昨年からデビューした
ボード仲間のママ友と
平日に　早い時間から山へ行き
午後には早々に戻る計画を練っています。
短く寒い冬を満喫したいと思います。
　
そして　上の息子の冬休み中。
ほとんど行けなかったジムも
ぼちぼち再開してます。
週２回行くことを目標にしていますが
年末は　なかなか思うようにいかず・・・。
冬休み中は　ほとんど私と過ごしていた
息子を残してジムへは行けません。
息子と一緒に山へ行ったり　ランチしたりと
過ごしつつ　あっという間に
冬休みは終わってしまいました～ので
自分に厳しい生活を再開します。
今年は沢山泳ごうと思います！
　
平岡ジャスコでのレッスンも
今年から午前午後となり
生徒様の数も倍となりました。
忙しくなります～。
やりがいがあります～。　
　
そして　旭が丘地区センターでのレッスンも
月１回継続中です。
メニュー考案に奮闘する１年になりそう・・・。
皆様に　パン作りを楽しんで頂けるよう
私との時間を楽しんで頂けるよう
ストレス発散の時間になるよう
今年も頑張ります。
　
宜しくお願い致します。
　
金森　真子