Bread Kitchen カラー

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試作品♪ （07/26）

以前メニューにあった　メープルパンを
アレンジしてみました。
生地にメープルシロップとライ麦を混ぜ
お花の成形＆真ん中にくるみ。
最後にメープルシロップとライ麦をかけて
焼きあげます。
　
実は以前からやりたかった成形でした。
初挑戦の割にすんなり完成。
これならメニューに加えられそうです。
　
旦那と息子と私で試食。
生地はメープルのおかげでもちもちしっとり。
生地に配合するだけだとあまり感じられない
メープルも　上に乗せて焼くと
すごくメープルﾒｰﾌﾟﾙしています♪
　
もう少し改良して来月にはメニューに加える予定です。
　
お休みを頂いている間に
現状のメニューも少しづつ見直していこうと思います。