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クランベリーパン （02/25）

今日のレッスンは
長く通ってくださっているＡ様。
１か月に２回のペースでずっと
通ってくださり
すでに教室のメニューは
こなしてしまいました。
そこで
ＡＢＣに通っている頃のレシピを引っ張り出し
一緒に作ってみました。

ハード系の生地に
クランベリーを混ぜ込みました。
蜂蜜を使うところを
ﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟに変えてみました。
中に見えるのは　ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ。
おいしいｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞを見つけたので
それを使ってみました。
　
すごくいい感じに焼きあがりましたよ。
レッスンメニューにある
ノアレザンに似ていますが
クランベリーが　かなり甘く　それに
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞの酸味がマッチして
とてもおいしいパンです。
　
今日も楽しいレッスンをありがとうございました。
　

リニューアル＆変更 （02/18）

レッスンメニューを見直し
変更しようと思い
幾つか変えてみました。
　
まずは
チーズボール・フランクロールを
廃止いたします。
　
ハムマヨパン。
現状は４分割の成形でしたが
６分割に変更いたします。
　
もちもちパン。
料金が変わります。
１２００円→１５００円。となります。
レッスン条件が加わりました。
通常レッスンメニューとご一緒に
受講可能となります。
単品でのレッスンはできなくなりました。
　
チーズベーコンエピ　と　
ジャムローズは　近々リニューアルいたします。
ブログにてお知らせしますね。
　
新メニューとして
チーズマーブルパン
豆腐パン
シュガーツイスト
クグロフ（￥３５００）
が　加わりました。
こちらも　メニュー一覧にてご確認くださいね。
　
ちなみに
現在皆様にレッスンにお越しいただいた
時に　ご覧になって頂いていた
メニューブックも
わかりやすく　リニューアルしました♪
いらした際には　チェックしてくださいね。

バレンタイン❤ （02/13）

今日　午前中のレッスンの生徒様から
息子たちにと　チョコを頂きました。
嬉しいですね～。
自分がもらったわけではないのですが
とっても嬉しいです。
Ｔ様　ありがとうございます。
子供たちは　夕食後　しっかり食べてました。
　
我が家のバレンタインはというと
明日　渡そうかなと考えています。
毎年ですが　手作りのパンを
あげているのかと言われますが
ま～ったく違います！
市販のチョコで済ませております♪
パン作りに興味はあっても
自分の好きなパンしか作らないので
菓子パン系はほとんど作りません。
（メニューの試作品としては作りますよ）
ケーキも作れません。
なので　必然的に　買います♪
　
普段は絶対買わない高級チョコ。
私が食べたいくらいです。
好きなチョコは　ロイズのポテチチョコ。
あのしょっぱさと甘さがたまりません。
明日　買いに行こうかな～。
　
皆様のバレンタインはどんな感じでしょうか？
想いをよせる相手に渡すのかな？
ドキドキですね。
旦那様＆お子様の渡すのかな？
お父様に渡す＆送るのかな？
　
私のバレンタインエピソード。
中学時代です。
幼馴染の男の子に渡そうと　手作りしました。
当日。
学校に持って行き　放課後渡そうと思っていましたが
緊張のあまり　渡せず。
普段から男と女を意識せず　仲よくしていたので
改めて　想いを・・・というのは照れ臭く。
結局。
渡さず。
自分で食べました・・・。
トリュフ。
　
それ以外の思い出はないです（笑）
高校時代は女子友達にあげてたし
彼氏にあげることには　特に緊張もせず。
旦那＆子供たちにはそれこそ義務！？
　
皆様の明日一日が楽しいものになりますように。
ハッピーバレンタイン！！！
　
　
　

机 （02/08）

今日　息子の机が届きました。
待ちに待った机です。
セットで好きな色の椅子を選べるもので
息子は「青がいい～」と。
私的には　部屋のカーテンも照明も
オレンジだから　オレンジがいいなと思っていたのですが。
でも　息子が使うもの。
好きな色を選んでもらいました。
　
息子たちが保育園に行ってて　いない間
荷物整理を。　一人だと　とてもはかどること。
初めは私が整理整頓の手助けを。
そのうち自分なりにやるようになるんだろうな。
わが子の成長がとても早く感じます。
産まれてきて　もう７年目なのね。
嬉しい反面　寂しくも感じ
学校にちゃんと行けるのか？？という
不安も入り混じる　今日この頃です。
机。
持ち主がいない間は
私のパソコン空間になりそうです（笑）
確実になると思います！

お知らせです。 （02/02）

レッスンについてお知らせがあります。
　
体験レッスン料金と出張について
　　今まで体験レッスンを１０００円で行っておりましたが
　　（当教室に来ていただいた場合）
　　このたび値上げに踏み切ることといたします。
　　２月１５日より　１５００円　となります。
　　
　　なにとぞご了承いただきたく　宜しくお願い致します。
　　
　　体験レッスンの出張　につきまして
　　このたび廃止とさせていただきます。
　　なお　通常レッスンの出張教室は現状通り
　　行っていく予定です。
　　
　　そしてお知らせがあります。
　　当教室で使用しておりました小麦粉　ハルエゾが
　　昨年の天候不良により製粉メーカーでも
　　在庫がない状態です。
　　入荷は来年となるそうで　それまでの間は
　　代替品を使っていきます。
　　
　　皆様　何卒宜しくお願い致します。
　　今後ともＢｒｅａｄＫｉｔｃｈｅｎ　ＣＡＬＬＡ　を
　　宜しくお願いいたします。
　　
　　金森　　真子