Bread Kitchen カラー

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忙しい！！ （01/31）

先々週と先週。
毎日レッスン。
久々に忙しい毎日。
そして充実した毎日でもありました。
　
そんな中。　
初レッスン。
先日　札幌カルチャー様でのパン講座がありました。
ほぼマンツーマンでのレッスンばかりの中
一度に沢山の方に教えることに緊張感を覚え
不安感も募りました。
が
蓋を開けてみれば　いつもと場所・人数が違うだけ！
時間がたつごとに緊張感もほぐれ
私なりに楽しい時間になりました。
受講された方は・・・どうだったのかな？？
ちょっと不安・・・。
　
いつも思うことですが
パン作りを通して　喜んで頂けること。
凄くうれしく思います。
きっと　各自貴重なお時間を割いて
教室に来ていただいていることと思います。
だからこそ　その時間を大切にしたいと思います。
　
自宅でのレッスンはもちろん。
カルチャー様でのレッスンも　気を引き締め
なお一層がんばっていこうと思っております。
　
１月中にアップしようと思っておりました
新メニュー。
豆腐パン。
近々アップします。
お楽しみにしていてくださいね。
　
　
　 
　

劇団 （01/24）

本日　札幌市教育文化会館にて
上演された舞台「森は生きている」です。
息子の通う保育園の　年長と年中が見にいきました。
親も是非一緒に　ということで
私も行ってきました。
　
初めて見る舞台。
内容にも感動しましたが
役者さんたちの声の通ること。
歌もとても上手でした。
途中　涙がジワリと出てくるシーンもありました。
感動的な舞台でしたよ。
　
この公演は２年に１度しか見られないとのこと。
次回の公演は家族みんなで見にいきたいな。
（下の息子はパパとお留守番でした。
お話が長いことと　まだ理解できない・・・かな？）
長男はどんなことを感じ取れたのかな？と
思いつつ　帰りが遅くなってしまったので
早々に寝て頂きました（笑）
　
明日じっくり聞いてみます。
　

チーズパン （01/05）

作ってみました♪

今年初レッスンで作ります。
いつも来て下さる生徒様からの
リクエストで、編みこむパンを作ります。
今日は子供たちがお休みだったので
一緒に試食してみました。
　
うーん、うまいです♪
チーズが好きな人にはたまらないでしょうね。
このパンは　１斤の食パン型に入れて焼きます。
成形がちょっと大変ですが
かわいいパンに仕上がります。
　
リクエストがありましたら
このパンのレッスンをしますよ。
お気軽に声をかけてくださいね。

メニュ～　１９ （01/05）

エッグパン
　

難易度　☆☆
　
生地には粉チーズを練りこみます。
とろ～り　半熟卵と
ベーコン＆マヨネーズの組み合わせ。
やみつきになりそうなパンです。
固めの卵がお好きな方は
後ほどチンして召し上がれ。
（卵の爆発にご注意を！）
　
６個作ります。

あけましておめでとうございます。 （01/05）

皆様　ご挨拶が遅れて申し訳ありません。
あけましておめでとうございます。
今年もブレッドキッチン　カラーと
私をどうぞ宜しくお願いいたします。
　
思い返すと　昨年はほんとに沢山の方と
レッスンすることができました。
パンを作る楽しさ・手作りパンのおいしさを
沢山の方に知って頂けたかな？と思っています。
　
今年も多くの方とレッスンすることで
自分磨きも出来たらいいなと思っています。
メニューも増やしていきます。
一緒に頑張っていきましょうね。
　
さて　今年のお正月。
我が家は毎年実家に帰っていたのですが
今年は家族でのんびり過ごしました。
お正月料理に活躍してくれたのが
こちら。

圧力鍋でございます。
すごいですね。何でも短時間でできちゃいます。
今回は　初！赤飯・茶碗蒸し・角煮を作りました。
外食も売っているものも　おいしいですが
自分で作るものもおいしくできました♪
自分が料理人になった気分。
これからも大活躍してくれそうなお鍋さん。
１０年大事に使います。