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とうふ！？ （12/22）

豆腐パン、焼いてみました。
生地に木綿豆腐を混ぜ込み
３００ｇの強力粉。
久々に腕が疲れました。
　
パンはとてもふわふわ。
しっとりしていて　もっちりです。
　
でも
なんとなく　しっくりこない味わい。
ボケた感じのする　パンチのないパン。
　
改良してメニューにしようかと
思ってます。
いつ完成するかな？？
　

こちらは先日焼いた角食です♪
ｽｷﾑﾐﾙｸ多め。砂糖多めですが
ほんのりとした甘いパンに仕上がりました。
蓋を閉めるタイミングがドキドキでしたが
大成功！
しっかりホワイトラインもできました。
　
パン作り　楽しいですね♪