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リンゴのパン （04/27）

じゃ～ん。
先ほど焼きあがりました。
おいしそうでしょ～♪
　
薄力粉を配合したリッチな生地に
バターと砂糖で焼いたリンゴを巻き込み
１８センチの型に入れて焼きました。　
　
シナモンはちょっと苦手なので　なし　です。
　
ケーキのような出来上がり。
お気に入りの本を見ながら作ってみました。
思ったより完成度が高く
ちょっといい気分。
　
さぁて　このパンは誰にあげようかな？

休みのランチメニュー （04/27）

昨日は　天気が悪く
寒～い一日でしたね。
特に予定もなく　お昼用に
家族のリクエストの具を使ったパンを
焼いちゃいました♪

一つの生地で
レーズンシュガーを２個。
チーズパンを２個。
ソーセージロールを４個。
　
レーズンパンは　切り込みを入れすぎ（泣）
切り口が開きすぎて格好悪いです。
　
旦那＆息子たちは　焼き立てパンをペロリ。
ほぼ　なくなりました。
おいしかったってことかな？
（おいしい？？としつこく息子たちに聞いた私です）
　
先週の金曜日に
保育園に持って行ったパン。
息子の担任の先生に
「ほんとおいしくて　いつも好評だよ」
と　言っていただけました。
　
嬉しい～♪
　
それでも　私的には　まだまだ
自分なりに満足のいくパンが焼けていない
ような気がします。　
捏ねの見極めや　成型が難しいと感じています。
手捏ねパンは奥が深いですね。
私もパン歴がまだまだ短いほうなので
もっともっと　捏ねていかなくは。
皆さん　一緒に頑張りましょうね。