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久しぶりに （04/24）

今日はたくさんパンを焼きました。
レッスンばかりで　自分自身
あまりパンこねをしていないな・・・と思い
保育園に持って行く用に　沢山焼きました。
　
自慢ではないのですが
私の作ったパンは　いつもとても好評で
すぐに売り切れると聞いたので
（持って行く個数も少ないから）
今日は　めいっぱい作ろう！と
意気込んで　朝からせっせと捏ねあげました。
　
夕方には　ぐったり・・・。
しばらくパン作りはお休みします（笑）
　
本日のメニューは
グラハムくるみパン　大きめ８個。
ソーセージロール　小ぶりに８個。
チョコ＆くるみ＆コーヒーロール　６個。
リニューアル商品でもある
チーズベーコンツイスト　６個。
白パン　４個
計６回焼きました。
　

かわいい成型だと思います？？
私は思ってます♪
これが　チーズベーコンツイストです。
サラミ＆コーンパンをリニューアル。
ねじる成形はどうしてもレッスンに入れたくて
本を見て勉強。
食感も　軽くしたくて
薄力粉を配合してます。
生地の中にはブロックチーズと
角切りにした　スライスベーコンが入ってます。
粉チーズを振り　焼きます。
　
いい出来上がりです。
メニューについて　のカテゴリにアップしました。
のぞいてみてくださいね。
　
好きなことをしている時の時間は
とても充実感がありますね。
私は飽きっぽい性格なのですが
パン作りに関しては別のようです。
　
疲れたけれど　またそのうちいっぱい
作りたい！作るぞ！　という気持ちになります。
　
捏ねている　成形している生地が
わが子のように感じられ
焼きあがったパンが私の手から離れていく時は
嬉しい反面　少し　寂しくなります。
　
私　変な人かな・・・。
　
さぁ　明日もレッスン頑張ります。
ちなみに　久しぶりにコロネです。
上手に見本を見せられるかな？
　
　
ご飯支度をする気力もなく