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ベーグル （01/30）

午後からのレッスンがなく
予定もなかったので
久しぶりにベーグルを焼きました。
小さいのは子供たち用です♪

写真の撮り方で　つやつやになっていますが
実は　思うつやが出なかったのです。
最近　モラセスを購入したので
ベーグルを茹でるお湯に　大さじ１ほど入れ
いつものように焼いてみました。
　
形はばっちりなのに
つやが出ない！
今回の目標はつや　だったのに・・・。
モラセスが足りなかったのかな？
ゆで方？
焼き温度と時間？
　
また挑戦だ！頑張ります。