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また行きたい！沖縄！ （09/11）

美ら海水族館のサメです。
本当はもっといい画像があるのですが
このパソコン　ご機嫌ななめらしく
うまくアップロードできません。
すみません・・・。
　
沖縄旅行は全日程　快晴でした。
３１度の気温は道民にとってつらかったです。
でも　海で楽しみ　水族館に行き　パイナップルパーク
国際通り　DFS　など行ってまいりました。
おいしい沖縄そば　焼肉　なども満喫してきました。
一番の思い出は　イルカに触れた体験。
子供たちはとっても楽しんでました。
　
沖縄の海の色　最高です。
ハワイやグアムと同じくらい。
海外旅行は食文化が違うので大変でしたが
国内はいいですね。おいしいお米が食べられます。
　
来年も沖縄旅行したい！
１年間　沖縄貯金頑張ります。

米粉パン （09/11）

先日　とある方からメールをいただきました。
面識のない方です。
HPを見てメールをくださりました。
お子様が小麦アレルギーだそうで
そろそろ大人の食べるものをほしがる時期。
きっとパンを食べているのを見たらほしくなるでしょう。
食パンのようなふわっとしたパンを作ってみたいと
メールをいただきました。　
　
前に一度　米粉１００％でパンを作ってみました。
大失敗・・・。
思うように膨らまず　生焼けのようなパンでした。
難しいですね。
私自身　お店で売っているお米パンが大好きです。
米粉を配合して同じようなパンを焼くことはきっと
できると思うのですが
すべて米粉は・・・（泣）
　
私の課題　決まりました。
米粉だけでパンを作ること。
いつ達成できるかな？
頑張ろう！！