Bread Kitchen カラー

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函館へ （04/30）

本日行ってまいります。
桜を見に行きます。
（もう遅いかな?）
　
函館は３年ぶりくらいです。
今回はキャンプ場の
コテージに泊まります。
夕方から旦那の知人と合流して
焼肉の予定。
飲むぞ～～～♪
　
桜、デジカメに撮ってきます。
次回アップする予定です。
楽しみにしててくださいね。

本日のレッスン （04/24）

今日は
ネットで私の教室を知ってくださった
Ｙ様のご参加です。
体験レッスンでした。
私と同じ４歳と２歳のお子様も一緒です。
　
同じ歳が近い兄弟でも
女の子と男の子の兄弟
男同士の兄弟
　
騒がしさが違うのにびっくり！！
　
うちの子たちはなんて悪ガキ！？
と思ってしまうほどです（笑）
　
女の子、ほしかったな～
でも今から子育てする自信なし。
痛いの嫌。　
　
雑談はさておき
Ｙ様はおうちでホームベーカリーを使って
パンを作っていらっしゃるとのこと。
捏ね上げも成型もとっても順調で
予定よりも早い時間に終わりました。
　
うまく焼けてよかった～
喜んでもらえてよかった～
また来てくれるといいな～

今日のレッスンは （04/23）

サラミ＆コーンブレッドでした。
参加２回目のＴ様。
　
２時間のレッスンがあっという間に
終わってしまう位
おしゃべりに花が咲いてしまいました。
　
とっても楽しい時間。
そして
パンもとっても上手に仕上がりましたよ。
　
教室の後に
お友達と予定があるそうで
早速作ったパンをプレゼントするとのこと。
　
喜んでくれたかな？
　

メロンパンを （04/22）

作りました！！
画像はメニュー一覧を見てくださいね。
　
焼きたてメロンパン
最高～♪
いつもは夜にパンを作った時は
焼き立てを我慢して
翌日に食べるのですが
　
今回は我慢できずに・・・
しかも１個まるごと食べちゃいました・・・
ダイエットって難しい・・・
誘惑にいつも負けている私です。
　
自分で言うのもなんですが
私の作ったメロンパンは
最高です！
形は別として。
６個のうち３個がとってもいい形。
私もまだまだ修行が足りないようです。
　
明日はレッスン。
頑張るぞ～。

メニュ～　５ （04/22）

メロンパン
　

難易度　☆☆☆
　
みんな大好き♪なパンですよね。
今回はいたってシンプルに
基本のメロンパンを作ります。
作業が多いのでちょっと大変ですが
頑張った分
と～ってもおいしいパンになりますよ。
外は　サクサク～
中は　ふ～んわり　
　
４個作ります。　
※　こちらのメニューは
上級者様向けですので
初心者様はごめんなさい・・・。

試しに （04/21）

本日作ったパンはですねぇ～
新メニューの試作品♪
サラミ＆コーンブレッドです。

おいしそうでしょ？？
　
実は最近
私の通っているパン教室で
作ったもののアレンジです。　
　
惣菜パンは私の大好物♪
特に
マヨネーズ系が大好きです。
　
焼いている最中の　あのマヨネーズの香り
焼きあがってオーブンを空けた時の香り
　
ん～　たまりません！！
　
このパンは 
今週の水曜日に
先日体験レッスンを受けてくださった
Ｔ様が挑戦するパンです。
レッスン前に私も気合を入れねば！と
作ってみました。
　
早く食べたい♪
ではでは、ちょっと失礼して
いただいてきま～す。　
　
　

メニュ～　４ （04/18）

クリームパン
　

難易度　☆☆
　
グローブ型のクリームパンです。
中に入れるクリームも手作り。
クリームは４種類からお選びください。
　
ミルククリーム
カスタードクリーム
チョコカスタードクリーム
ミルクティークリーム
　
５個作ります。

メニュ～　３ （04/18）

ミルク食パン　（１斤）
　

難易度　☆☆
　
定番ですが
みんなに愛される食パン。
私なりに試行錯誤して
レシピを完成させたパンです。
　
しっとりずっしり重たい
でも　ふわふわ♪
ぜひ作っていただきたい
自信作です。
　
１斤作ります。

メニュ～　２ （04/18）

クグロフ
　

難易度　☆☆
　
クリスマス向けのパンですが
常時レッスンをします。
　
ココア生地には
レーズン・くるみ・チョコがたっぷり。
甘さ控えめなので
飽きずに食べられます。
ちょっとしたプレゼントに喜ばれそうな
パンに仕上がりました。
　
１ホール　作ります。
￥３５００メニューです。

クリームパン （04/18）

先日友人がレッスンに来てくれたことを
書きました。
そのとき作ったのと同じパンです。
　
おいしそうでしょ？
　
レッスンでは、クリームも手作り。
ミルク・カスタード・チョコカスタード
ミルクティーの中から１つ
選んで作っていただきます。
　
とってもおいしいパンですよ♪

痛いっ （04/16）

久しぶりに歯医者さんへ。
治療途中の歯が痛み出しました。
　
いつも思うこと。
　
歯医者さんは苦手です・・・。
　
あの、歯を削る音。
あの、薬の匂い。
なんともいえないです。
　
決して歯医者さんをけなしてはいません。
　
ただ
私が苦手なだけです。
　
今回こそは最後まで治療します。
　
と言いつつ
　
いつも途中で行かなくなります。
　
でも、今回こそは頑張ります。
８０歳まで２０本の自分の歯を残します（笑）
　
明日はＨＰに載せるパン作り。
定番ですが大好きな食パン作ります。
うまくできたら写真載せます。
　
皆さんレッスン受けてくださいね。
何度も失敗を重ねて
自分なりに仕上がった食パンです。
　
お楽しみに～♪　
　

ミルククリームパン （04/15）

本日のレッスンは
ミルククリームパンでした。
高校時代からの友人Ｈが
我が家に来てくれました。
　
本人の希望により
１つだけアンパンマンを作ることに。
　
画像をお見せできなくて残念。
というか、焼いているときに
ほっぺが落ちてきて・・・。
必死に補修したのですが
片方のほっぺが・・・
いびつになってしまいました(泣)
　
せっかく写真をとって
ブログにアップしようと思っていたのに～。
　
もうひとつ失敗が・・・。
私の勘違いで
中に入れるクリームを作るときに
分量の倍量の牛乳で作ってしまい・・・。
　
試作を作ったときには
クリームが固まるまで
こんなに時間かからなかったなぁと
思いつつ
クリームを炊くこと５分ほど。
　
おかしすぎる！！　
　
レシピをよく見直して
やっと気づきました。
　
即効作り直しです。
　
今度は大成功♪
　
私、何やってたんだろ～。
おバカさんですね。
　
友人には
「あたしでよかったね～」と。
　
その通り。
返す言葉もありませんでした・・・。
申し訳ない。ごめんね。
しっかりと次に生かします。
　
気合が足りないのかな？
もっとしっかり頑張るぞ～！！
　
友人Ｈはたぶん喜んで！？
お帰りでした。　
　
プチ同窓会でネタにされそう・・・。
来月集まるのが怖い・・・。

記念日 （04/14）

今日は
　
旦那の誕生日。
あえて年齢は言いませんが。　
　
そして　
　
私達夫婦の
５周年記念日♪
　
思えば長いようで
あっといまの５年。
付き合っていた期間を入れると
約７年半一緒にいます。
　
だからこそ　
旦那の考えていることが
よ～くわかります。
手に取るように。
　
それは
言葉やちょっとした態度で。　
　
いいんだか悪いんだか・・・。
　
今日はお祝いしません。
しないというか
本人がいないのです。
　
出張で週末に帰ってくる予定です。
　
帰ってきたらご飯でも行こうかしら?
でも、ＧＷに向けて節約しなくては・・・。
　
ご飯は・・・なし・・・かな？
　
　
　
　

本日のレッスン （04/14）

今日は
先日体験レッスンを受けてくださった
Ｍ様が別のご友人と来てくださりました。
もちろん
お二人ともお子様を連れて。
遠いところほんとにありがとうございます♪
　
今回のレッスンは
お二人ともフォカッチャ。
前回同様、楽しいレッスンでした。
　
Ｍ様のお子様は
楽しみにしていたであろう
焼きたてパンを食べれず・・・残念。
初めて好きになったパンを
ママが一生懸命作ったのに・・・。
お昼寝の時間と焼き上がり時間が
かぶってしまったようです。
　
おうちで楽しく食べたかな?
　
ご一緒に来てくださったご友人の方も
初めてのパン作り、楽しんでいただけた
ようです。
簡単なのでぜひおうちで作って
いただきたい一品です。
　
お二人に
またお会いできるといいな～。
　

クリームパン （04/10）

来週
古くからの友人が来ます。
クリームパンを一緒に作る予定。
今回の中身は
「ミルククリーム」。
　
パンの発酵中に
クリームを作ります。
　
うまくできるかな？
今日は試作品を作りました。
グローブ型のパンです。
早速息子に試食させると・・・
　
「おいしい！！」
　
まじ!?
嬉しいな～♪　
　
明日
初めてレッスンに来ていただくＴ様に
試食していただく予定です。
　
喜んでいただけるかしら？　
　

マンション （04/07）

古くからの友人がマンションを買いました。
最近引越しをしたので　早速本日
息子達を連れて遊びに♪
　
いいですね～♪眺め最高！　
うちも欲しい！！
　
とってもステキなお部屋でした。
お邪魔したのが夕方でもあり
あまり長居ができず
つもる話も少ししかできなかったのですが
ほんとにステキなお部屋でした。
今度はゆっくりお邪魔して
一緒に飲みたいものです。　
うちはいつになったらマイホーム持てるのかしら!?
　
旦那様に頑張っていただかねば。
もちろん私も頑張らなきゃ。
パン教室で稼ごうという頭はさらさらないので
（パパごめんね・・・）
お金の面で協力はできないけれど
旦那が働きやすいように
縁の下の力持ち！になるぞ～。 
　
都会にいるからにはやっぱり
マンションがいいな～。
除雪しなくていいのが魅力。
　
しかし　旦那は長男。
いつかは親元に帰ることになると思います。
　
標茶かぁ～。
好きだけどまだ帰りたくないな。

悪友！？ （04/06）

高校時代からの友人（悪友）で
未だに付き合いのあるＨ。
　
先日彼女からメールが。
「またパンを習いたいんだけど」
　
嬉しいですね～。
　
彼女は去年、体験レッスンを受けに
来てくれたのです。
　
ちなみに子供達に
沢山お土産を持って♪
　
子供達はＨのことが大好きです。　
　
おすすめのパンを習いたいとの話。
何にしようかな？
Ｈの彼は甘いパンが好きなようです。
彼に作ってあげられる
喜んでもらえるパンを考えなきゃ♪
　
頑張るぞ～！！　

妹 （04/06）

突然ですが私は４人姉妹です。
ちなみに一番下の妹とは１１歳離れています。
その妹が今、札幌に来ています。
高校卒業後、就職が決まり、研修で
５月中旬まで札幌にいることになりました。
研修中は会社の寮に寝泊りしていますが
週末は休みで
私の家に遊びに来てくれています。
　
妹が産まれた時、私はもうすぐ６年生になる
小学校５年生でした。
歳の離れた妹はそれはそれはかわいくて。
母の代わりに子守をしたと言ってもいいくらいでした。
おぶり紐でおぶって寝かしつけたり
オムツを交換したり
母が入浴中、泣く妹をあやしたり。
　
その妹がいつのまにか社会人。
時の経つのは早いものですね。
　
その分私も老いているのですが・・・。
　
妹は地元就職です。
実家暮らしです。
　
これからどんな人生が待っているのかな？　
　
楽しいこと・辛いことを沢山経験して
大人になっていくのでしょうね。　
　
楽しみだったり少し不安だったり。
　
親ではないけれど、妹の将来が少し心配。
これって親心！？
　
沢山のことを経験して
悔いのない人生を歩いて欲しい。
　
それが私の願いです。
　
ちょっとオバサン臭いかな?　

体験レッスン （04/03）

昨日は　以前体験レッスンに参加して
いただきましたＨ様が
別のご友人とご一緒に来てくださいました。
　
ありがとうございます♪ 
　
ご友人のＳ様は　２歳の女の子連れでの参加。
ご自宅で何度かパン作りをしていたそうです。
女の子はカワイイ！欲しい！！けど
私に３人目は・・・無理です。
　
とってもおりこうさんで　絵も上手！
ママのパン作りを見て　「やりた～い」と
言っていました。
そのうち一緒にできるといいですね♪
　
お二人には別々のパン作りを体験して
いただきました。
大成功～♪
お二人ともとても上手にこねあげ
仕上がりも　とてもいい感じでした。
写真がなくてとってもいい焼き具合を
お見せできなくて残念・・・。　
次回からはしっかり写真撮ります。
どんどん載せていきますね。 
　
人に喜ばれる事をしたとき
とっても幸せな　あったかい気持ちになります。
きっと皆さんもそうですよね？
ひとつ　
自分が成長したような。　
　
まだ　教室を立ち上げたばかりで
生徒さんは少ないですが
毎回の授業１つ１つを大事に
わかりやすく丁寧に
満足いただけるように
頑張っていこう。と
改めて思いました。
　
生徒さんと一緒に
私も成長していきたいな。 
　

うさぎちゃん （04/01）

先日、保育園に持って行ったパンです。
前回のブログでは、くまちゃんをご紹介したと
思いますが、今回はうさぎちゃんです。
　
くまよりも耳が大きくなるため
顔が少し小さめです。

　
かわいいでしょ？
目は菜箸で穴を開けました。
　
早速３時のおやつに間に合うように
持って行きました。
　
ふたたび息子達を迎えに保育園へ。
　
担任から、大好評だったと聞き、嬉し～♪
　
また機会があれば作ってみたいなと
思いました。
　
今度はもっといろんな動物を作ってみます。
　
明日は先日体験レッスンを受けてくださった
Ｈ様が別のご友人と一緒に体験レッスンを
受けてくださいます。嬉しい限りです。
　
Ｈ様、今回のメニューは　フォカッチャ。
前回のこねさばきは慣れた方のようでした。
　
今回も楽しくレッスンができたらいいな～。