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今日も頑張りました！ （01/24）

　
今日もパン作り。
本日のメニューはメイプルシロップを使ったパンです。
習ったレシピの倍の量で作り、シロップは半分、残りはメイプルシュガーを使いました。
（シロップが切れてしまったので・・・）
　
このパンは発酵が鈍く、時間がかかるのですが、
もっちり・ほんのり甘～いパンなのです。
とっても大好きなパンです。 
16等分に成型しました。
ちなみに成型は２種類。
画像にはないのですが、バラの花のような形のも作りました。
　
乾燥が早く、思ったより手間取りました。
12等分にすればよかったかな？
　
大成功～！
　
いや～久しぶりにこねを頑張った気がします。
３２０グラムのこねはけっこうきつい。
　
我が家では食べきれないので妹家族に送りました。
　
喜んでくれるといいな。