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パン教室 メニュー一覧
メニュ～ １９
エッグパン
難易度 ☆☆
生地には粉チーズを練りこみます。
とろ～り 半熟卵と
ベーコン＆マヨネーズの組み合わせ。
やみつきになりそうなパンです。
固めの卵がお好きな方は
後ほどチンして召し上がれ。
（卵の爆発にご注意を！）
６個作ります。
メニュ～ １８
バターフランス
難易度 ☆☆
フランスパンは難しいけれど
これならきっと大丈夫♪
ハード系の代表作を
作りやすくしてみました。
粉本来の味を楽しめる シンプルなパン。
ぜひ味わってみてくださいね。
１ホール作ります。
メニュ～ １７
イングリッシュマフィン
難易度 ☆
コーンミールを配合した生地に
さらにコーンミールを振りかけて焼きます。
とってもふわふわなパンです。
スライスして具をサンドすれば
朝マックのメニュー!?
６個作ります。
メニュ～ １６
とうふパン
難易度 ☆☆
生地に豆腐を混ぜ込み
黒ゴマも入れました。
中には 手作り豆乳クリームが♪
しっとりとしていて
もちもちな生地は
甘さ控え目なクリームとの相性
抜群です。
スクエア型 １個 作ります。
メニュ～ １５
焼きカレーパン
難易度 ☆☆
焼き立てを味わっていただきたい
サクサクのカレーパン。
生パン粉を使い 油を振りかけて焼きます。
女性（？）に嬉しい カロリーダウン♪
病みつきになるパンです。
こちらのレッスン料金は
教室で用意したカレールウを使う場合
￥３５００（中辛のルウを使います）
ご自分でカレールウを用意される場合
￥３０００（ルウを３００ｇお持ちください）
６個 作ります。
メニュ～ １４
フランスあんぱん
難易度 ☆☆
フランスパン専用粉で作る
ちょっと変わったあんぱんです。
生地はもちもち しょっぱめのお味。
甘～いあんことの相性ばっちり♪
くどくなく 何個でもいけちゃいますよ。
おせんべいのような形は
天板を乗せて焼くから。
このおいしさを ぜひぜひ味わってください。
４個 作ります。
メニュ～ １３
スクエアチョコブレッド
難易度 ☆☆
ココアパウダーを配合した生地に
刻んだチョコを混ぜ込み 成型していきます。
スクエア型に入れて焼き 仕上げに
アイシングで デコレーション♪
パン生地自体は とってもビター。
アイシングでほんのり甘く 仕上げます。
甘いものが苦手な方でも きっと
「おいしい」って 言ってくれるはず。
４個作ります。
メニュ～ １２
クリームチーズダッチ
難易度 ☆☆
シンプルな生地に クリームチーズと
ハムを混ぜ込み しっかりこねあげます。
ダッチブレッド とは 別名
タイガーブレッド とも言います。
ひび割れ模様がトラの模様に似ているとか。
外はパリッと仕上がり 中はふんわり。
是非 焼き立てを味わっていただきたい
そんなパンに仕上がりました。
大きめのを ４個 作ります。
メニュ～ １１
シュガーツイスト
難易度 ☆☆
ひも状にした生地に
ねじりを加えて ツイストに仕上げます。
上には あられ糖を乗せ
ほんのり甘く仕上げます。
油で揚げるとドーナツに早変わり。
グラニュー糖をまぶしましょう♪
６個 作ります。
メニュ～ １０
ベーグル
難易度 ☆☆
最近人気のベーグルを
自分で作ってみてはいかがですか？
焼きたての外はぱりっと香ばしく。
中はもっちり味わい深く。
スライスしてお好みの具材をはさんでもよし。
そのまま味わうのもよし。
小麦の風味がとっても生きています。
基本の作り方さへマスターすれば
お好みの材料を使ってアレンジしてみましょ。
４個作ります。
メニュ～ ９
もちもちパン
難易度 ☆
パン屋さんでよく見かける
量り売りのもちもちパンです。
小麦粉の代わりに白玉粉を使います。
とっても もっちもち。
チーズの風味がたまりません。
小さなお子様がいらっしゃる方は
一緒にやってみましょう♪とっても簡単！
プレーン 全粒粉入り のどちらかをお選び下さい。
所要時間 約４０～５０分
１６個作ります。
こちらのメニューは 単品でのレッスンはできません。
他のメニューとご一緒に受講ください。
１５００円 になります。
メニュ～ ８
全粒粉入りバターロール
難易度 ☆☆
生地に 全粒粉を混ぜ込んだ
バターロール。
ほんのり甘く そして体に優しい
パンに仕上がりました。
バターロールとは
バターをつけて食べるとおいしいパン♪
という意味を持ちます。
焼きたてパンにバターを塗って
溶けかけたところを食べるものなら
もうシアワセ♪
６個作ります。
メニュ～ ７
金時リング
難易度 ☆☆
よく見かける豆パンをちょっとだけアレンジ。
リング型に入れて焼いていきます。
シンプルな生地に ほんのり甘い豆を混ぜ込みます。
豆をつぶさないように成型するのがポイント。
プレゼントに喜ばれそうな一品ですね。
１ホール作ります。
メニュ～ ６
ノアレザン
難易度 ☆☆
ハード系パンの代表作。
ライ麦を配合した生地に
くるみとレーズンを入れて焼きます。
２次発酵を短くすることで
もっちりとした食感を出します。
外はかりっと香ばしく
中のもちもち生地と具材がマッチ♪
これでレーズン嫌いだった私は
克服できました～。
コッペパン大を２個作ります。
メニュ～ ５
メロンパン
難易度 ☆☆☆
みんな大好き♪なパンですよね。
今回はいたってシンプルに
基本のメロンパンを作ります。
作業が多いのでちょっと大変ですが
頑張った分
と～ってもおいしいパンになりますよ。
外は サクサク～
中は ふ～んわり
４個作ります。
※ こちらのメニューは
上級者様向けですので
初心者様はごめんなさい・・・。
メニュ～ ４
クリームパン
難易度 ☆☆
グローブ型のクリームパンです。
中に入れるクリームも手作り。
クリームは４種類からお選びください。
ミルククリーム
カスタードクリーム
チョコカスタードクリーム
ミルクティークリーム
５個作ります。
メニュ～ ３
ミルク食パン （１斤）
難易度 ☆☆
定番ですが
みんなに愛される食パン。
私なりに試行錯誤して
レシピを完成させたパンです。
しっとりずっしり重たい
でも ふわふわ♪
ぜひ作っていただきたい
自信作です。
１斤作ります。
メニュ～ ２
クグロフ
難易度 ☆☆
クリスマス向けのパンですが
常時レッスンをします。
ココア生地には
レーズン・くるみ・チョコがたっぷり。
甘さ控えめなので
飽きずに食べられます。
ちょっとしたプレゼントに喜ばれそうな
パンに仕上がりました。
１ホール 作ります。
￥３５００メニューです。
メニュ～ １
かぼちゃパン
難易度 ☆☆
冷凍かぼちゃをマッシュして生地に練りこみます。
仕込水に牛乳を使うのでしっとりふわふわ。
かぼちゃと牛乳の相性は最高です！
これはぜひ作っていただきたい
講師自信作＆オススメのパンです。
８個作ります。
