休みのランチメニュー
昨日は 天気が悪く
寒～い一日でしたね。
特に予定もなく お昼用に
家族のリクエストの具を使ったパンを
焼いちゃいました♪
一つの生地で
レーズンシュガーを２個。
チーズパンを２個。
ソーセージロールを４個。
レーズンパンは 切り込みを入れすぎ（泣）
切り口が開きすぎて格好悪いです。
旦那＆息子たちは 焼き立てパンをペロリ。
ほぼ なくなりました。
おいしかったってことかな？
（おいしい？？としつこく息子たちに聞いた私です）
先週の金曜日に
保育園に持って行ったパン。
息子の担任の先生に
「ほんとおいしくて いつも好評だよ」
と 言っていただけました。
嬉しい～♪
それでも 私的には まだまだ
自分なりに満足のいくパンが焼けていない
ような気がします。
捏ねの見極めや 成型が難しいと感じています。
手捏ねパンは奥が深いですね。
私もパン歴がまだまだ短いほうなので
もっともっと 捏ねていかなくは。
皆さん 一緒に頑張りましょうね。
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コメント
レーズンのは、このようにレーズンを見せる豪華な成形だと思いました
チーズパンもソーセージロール
美味しそうできれいです
まだまだ、先生に教わること一杯あります
2009/4/27 月曜日 22:06:04 posted by Tです
コメント
レーズンパンも
チーズパンのように小ぶりな切り込みにする
つもりが・・・
ハサミを入れすぎました。
まだまだ修行が足りませんね。
手こねパンは奥が深いです。
一緒に頑張っていきましょうね～♪
2009/5/2 土曜日 21:13:54 posted by admin