型をお借りして
先日
いつもいらっしゃってくださるＴ様から
使っていないという型をお借りしました。
とってもかわいい ミニ食パン型と
ブリオッシュラウンド型に ２個焼ける型です。
どんな感じで作ろう？？と
考えつつ 今日時間が取れたので
作ってみました。
生地は体験レッスンの シュガーコロン。
カスタードクリームを作りました。
生地の半分を四角くのばし
クリームを塗り 巻き カットして２個入れました。
残り半分の生地は
さらに４分割にして ひも状にのばし
２つ編みを ２個作り 型に入れました。
どちらも最後に卵をぬり 焼くこと１５分。
こんがりきつね色♪
息子たちと試食♪
うーん おいしい♪
ほかにもやってみたい成型が
思い浮かんできて 時間が足りない！
ブリオッシュ型にも早く挑戦したいです。
でも明日は予定があるので
明後日あたりできるといいな～。
Ｔさま。型をありがとうです。
中に入れる生地の割合は 次のレッスンの
時にお伝えしますね～。
トラックバック
トラックバックURL： http://www.calla.in/archives/351/trackback/
コメント
感激！です！
あの眠っていた型で、こんなにかわいいパンが焼けるなんて！！！ありがとうございます！
何年もほったらかしにして型に悪いことしてました
でも先生が素敵にパンを焼いてくれたので
型たちも、きっと大喜びしているに違いない！
私・・・今スクエアチョコブレッドの
オレンジピール入りに挑戦しているところですが・・・間違ってしまいました
いったいどんなパンが焼けるやら・・・
焼けたら・・・報告します(涙）
2009/1/26 月曜日 21:36:33 posted by Tです
コメント
Ｔさんへ
今回は初めて作ってみたので生地をどれくらい
入れたらいいか考えつつ手探りだったので
私的にはまだまだだな という感想でした。
生地も思ったより柔らかく仕上がってしまい
巻き込みが大変で しかも型に入れてからの
発酵で 少しだれたような感じ。
まだまだですね…。
もっかい挑戦します！
頑張ります！
早速レッスンの復習ですね。
嬉しいです♪
嬉しい報告待ってますね。
失敗は成功のもと。
頑張れ～。
2009/1/26 月曜日 22:39:59 posted by admin
コメント
励まして頂き、嬉しいです
あのミニ角食型のパン本当にかわいい
お時間があれば、色々焼いてみてくださいね
今日も、写真みて、かわいい～～
と思わず笑顔(^^)
まだ試食してないけど
チョコパン出来たので
写真送ります
2009/1/26 月曜日 23:07:18 posted by Tです
コメント
チョコパンの写真 ありがとうです♪
アイシングも上手。 かわいいですね。
私はバレンタインに何を作ろうかな？
多分・・・作りません。
多分・・・買ったチョコかな？
昔は（結婚する前は）一生懸命手作りだったのですが 最近は・・・もう・・・いいかな？
2009/1/29 木曜日 16:44:41 posted by admin